Resep Tofu Miso Soup
4.7/5
(165 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g tahu sutra, potong dadu 1 cm
- 100 g rumput laut kering, rendam
- 5 g dashi bubuk
- 4 sdm pasta miso (tauco Jepang)
- 800 ml air
- 3 batang daun bawang cung, iris tipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara Membuat
·15 menit
Potong rumput laut sepanjang 4 cm, sisihkan.
Rebus air hingga mendidih, masukan tahu, rumput laut, dashi bubuk, miso, garam dan gula, masak hingga mendidih.
Masukan daun bawang cung, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan potongan jamur atau irisan daging dalam miso soup untuk rasa kuah yang lebih gurih.
Bagikan