Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tofu Kuah Sayuran yang Menghangatkan

4.8/5
(22 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Semangkuk Sup Tahu yang berisikan sayuran dan bola-bola daging ayam cincang. Cocok untuk comfort food setiap waktu.

Less
Tofu Kuah Sayuran yang Menghangatkan
Tofu Kuah Sayuran yang Menghangatkan
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 L kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang seledri, ikat simpul
  • 200 g sawi putih, potong 3 cm
  • 100 g wortel, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 250 g tahu telur, potong tebal 1 cm
  • 5 batang daun bawang cung, potong 2 cm

  • bola bola daging, aduk rata:

  • 400 g fillet paha ayam, cincang kasar
  • 2 sdm tepung tapioka
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Bola-bola daging: Aduk rata semua bahan. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.

  2. Dalam sebuah panci, masukkan kaldu ayam, bawang putih, dan daun seledri. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.

  3. Masukkan bola-bola daging, sawi putih, wortel, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga sayur setengah matang.

  4. Tambahkan tahu telur dan daun bawang cung, aduk perlahan hingga rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Masukkan tahu telur pada saat semua bahan sudah matang agar tahu tak lekas hancur karena dimasak terlalu lama.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan