Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Tod Mun Pla

3.7
WAKTU MASAK
45 menit
PORSI
1

Tod Mun Pla merupakan masakan khas Thailand. Sebenarnya masakan ini nggak jauh beda sama perkedel di Indonesia. Hanya saja perkedel di Indonesia umumnya memakai bahan dasar kentang atau jagung, sedangkan di Thailand menggunakan bahan dasar ikan. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung lihat videonya dan bagikan ke teman-temanmu! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SajianPopulerThailand

Bagikan Resep

Bahan Tod Mun Pla

  • 500 g fillet kakap
  • 1 butir telur-ayam
  • 3 sdm santan siap pakai
  • 3 sdm tepung-maizena
  • 5 sdm red curry paste
  • 150 g buncis, iris tipisCek Promo
  • 8 lembar daun-jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • minyak untuk menggoreng
  • tepung-maizena secukupnya
  • bumbu di haluskan
  • 15 siung bawang-putih
  • 10 butir bawang-merah
  • 7 akar ketumbar, iris tipis
  • 6 buah cabai-kering
  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris-iris
  • 4 sdt gula-pasirCek Promo
  • 2 sdt kulit jeruk-nipis, parut
  • 2 sdt kecap-ikan
  • 1 ½ sdt terasi
  • acar timun :
  • 7 buah cabai-rawit-merah, iris tipis
  • 3 buah timun,
  • iris tipis
  • 100 ml cuka
  • 125 g gula-pasirCek Promo

Cara Membuat Tod Mun Pla

  1. 1
    Masukkan ikan,telur,santan 3 sdm, tepung maizena dan 2 sdm minyak sayur ke dalam food processor proses hingga halus. Tambahkan red curry pasta dan bumbu halus, proses kembali dengan food processor, hingga tercampur rata, angkat sisihkan.
  2. 2
    Pindahkan adonan ikan ke dalam bowl, tambahkan buncis, daun jeruk, aduk rata, baluritangan dengan tepung maizena lalu ambil adonan 1 sdm bentuk bulat pipih sampai adonan habis.
  3. 3
    Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, sajikan hangat bersama acar timun.
  4. 4
    Acar Timun : Campur rawit merah, timun,cuka,dan gula aduk hingga rata.

Resep Terkait

Nasi Goreng Ayam

WAKTU MASAK: 30m

Tumis Ayam Buncis

WAKTU MASAK: 35m

Kakap Saus Gula Jawa

WAKTU MASAK: 45m

Udang Goreng Gandum

WAKTU MASAK: 40m

Acar Bombai Merah

WAKTU MASAK: 20m

Ayam Geprek

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.