Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Tod Mun Pla

3.7
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Tod Mun Pla merupakan masakan khas Thailand. Sebenarnya masakan ini nggak jauh beda sama perkedel di Indonesia. Hanya saja perkedel di Indonesia umumnya memakai bahan dasar kentang atau jagung, sedangkan di Thailand menggunakan bahan dasar ikan. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung lihat videonya dan bagikan ke teman-temanmu! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SajianPopulerThailand

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Tod Mun Pla

500 g fillet kakap
1 butir telur ayam
3 sdm santan siap pakai
3 sdm tepung maizena
5 sdm red curry paste
150 g buncis, iris tipis
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
minyak untuk menggoreng
tepung maizena secukupnya
bumbu di haluskan
15 siung bawang putih
10 butir bawang merah
7 akar ketumbar, iris tipis
6 buah cabai kering
4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris-iris
4 sdt gula pasir
2 sdt kulit jeruk nipis, parut
2 sdt kecap ikan
1 ½ sdt terasi

acar timun :

7 buah cabai rawit merah, iris tipis
3 buah timun,
iris tipis
100 ml cuka
125 g gula pasir

Cara Membuat Tod Mun Pla

  1. 1
    Masukkan ikan,telur,santan 3 sdm, tepung maizena dan 2 sdm minyak sayur ke dalam food processor proses hingga halus. Tambahkan red curry pasta dan bumbu halus, proses kembali dengan food processor, hingga tercampur rata, angkat sisihkan.
  2. 2
    Pindahkan adonan ikan ke dalam bowl, tambahkan buncis, daun jeruk, aduk rata, baluritangan dengan tepung maizena lalu ambil adonan 1 sdm bentuk bulat pipih sampai adonan habis.
  3. 3
    Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, sajikan hangat bersama acar timun.
  4. 4
    Acar Timun : Campur rawit merah, timun,cuka,dan gula aduk hingga rata.

Download Resep

Simpan Resep
Home
Pencarian
Profil
Lainnya