Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Thai Tea Poached Pear

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Apa jadinya jika buah pir direbus bersama thai tea? Setelah itu, dilumuri saus thai tea manis? Wah, resep Thai Tea Poached Pear ini bikin penasaran banget! Buat waktu buka puasa Endeusiast dan keluarga di rumah lebih istimewa dengan sajian ini yuk!

Simpan Resep
Bagikan Resep
1750 ml air
150 g gula pasir
8 sdm thai tea
4 buah pir hijau

saus:

4 kuning telur
40 g gula kastor
200 ml whipping cream
75 ml thai tea pekat

Cara Membuat Thai Tea Poached Pear

  1. 1
    Masak air bersama gula dan Thai tea dalam panci hingga mendidih, angkat, saring. Masukkan kembali ke dalam panci.
  2. 2
    Kupas buah pir dengan rapi, biarkan tangkainya. Masukkan ke dalam panci Thai tea. Usahakan agar pir terendam cairan. Masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masak terus selama 1 jam. Angkat, diamkan hingga dingin.
  3. 3
    Saus: Kocok kuning telur dan gula sampai gula larut, masukkan cream, aduk. Tim campuran saus, lalu masukkan larutan Thai tea. Aduk sampai mengental, angkat.
  4. 4
    Taruh pir di atas wadah saji, hidangkan bersama sausnya.
TIPS:

Gunakan jenis buah bertekstur keras sebagai pengganti pir, seperti apel, peach, atau nanas.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep Makanan Ringan Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya