Resep Thai Singkong

WAKTU MASAK
90 menit

Bukan singkong biasa, ini Thai Singkong! Kudapan khas negeri gajah putih ini punya tekstur yang lembut, rasa yang ekstra gurih dan vla yang creamy. Hmm… yummy!

Bagikan Resep

Bahan Thai Singkong

  • 500 gr singkong (potong +/- 5cm, buang seratnya)
  • 1200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, potong +/- 5cm
  • ½ sdt garam
  • 175 gr gula pasir
  • 1 sdt vanila
  • bahan saus/vla:
  • 300 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, potong +/- 5cm
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)

Cara Membuat Thai Singkong

  1. 1
    Rebus singkong sampai empuk
  2. 2
    Saat air sudah menyusut, masukkan gula, vanila dan garam dan lanjut rebus hingga gula larut
  3. 3
    Panaskan santan dengan api kecil, lalu masukkan garam, daun pandan dan larutan tepung maizena
  4. 4
    Terus aduk-aduk agar santan tidak pecah, dan lanjutkan hingga ada letupan kecil & kental
  5. 5
    Sajikan dengan cara menyiramkan vla di atas singkong rebus

Resep Terkait

Bubur Kurma Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Puding Tape Lapis

WAKTU MASAK: 90m

Lemper Ayam

WAKTU MASAK: 90m

Ketan Mangga Thailand

WAKTU MASAK: 50m

Bubur Madura

WAKTU MASAK: 90m

Kue Cucur

WAKTU MASAK: 40m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.