Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Terong Sarden Sambal Ijo

WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAK
Tumis
PORSI
4

Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah...

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Terong Sarden Sambal Ijo

  • 4 buah terong ungu, iris bulat 1 cm
  • 3 sdm minyak goreng
  • ¼ sdt garam
  • ¼ buah bawang bombai, cincang halus
  • 5 buah cabai hijau keriting, liris miring
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris miring
  • 400 g sarden sambal hijau
  • 100 ml kaldu ikan

Cara Membuat Terong Sarden Sambal Ijo

  1. 1
    Campur terong, minyak, dan garam. Aduk rata. Dalam wajan panas, tuang terong, masak hingga layu.
  2. 2
    Tambahkan bawang bombai, cabai keriting, dan cabai rawit. Masak hingga harum.
  3. 3
    Tambahkan sarden dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:

Tambahkan teri goreng yang ditumbuk ke dalam tumisan untuk menambah rasa.

Home
Pencarian
Profil
Lainnya