Resep Terong Panggang Keju

4.0/5
(75 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kalau biasanya kita menikmati terong balado atau terong di sayur lodeh, kini saatnya membuat hidangan terong yang berbeda. Ditambah keju mozarella dan dipanggang, waaah sajian Terong Panggang Keju jadi spesial banget! Langsung aja yuk coba bikin di rumah!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 buah (150 g) bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 g saus spaghetti siap pakai
  • 1 sdm oregano bubuk
  • 1½ sdm gula pasir
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ¾ sdt garam
  • 6 buah terong ungu ukuran besar, iris tebal 1 cm
  • 250 g keju mozzarella parut
  • 150 g keju parmesan bubuk
  • garnish:

  • peterseli, cincang halus

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan saus spaghetti, oregano bubuk, gula pasir, merica hitam, dan garam, aduk hingga rata, masak hingga mendidih. Angkat.

  3. Penyusunan: Susun ⅓ bagian terong ke dalam wadah tahan panas beroles minyak tebal.

  4. Siram ⅓ bagian saus tomat di atas terong, ratakan.

  5. Berikan ⅓ bagian keju mozzarella dan keju parmesan di atas saus. Lakukan secara bergantian hingga semua bahan habis.

  6. Panggang dalam oven panas suhu 180⁰C hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Sajikan selagi panas dengan taburan garnish.

TIPS:

Tambahkan potongan cabai rawit dalam saus tomat untuk rasa pedas yang menggigit.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan