Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Terong Masak Saus Tiram

5.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Saus tiram memang bisa banget jadi andalan di menu tumisan, termasuk saat dipadukan dengan terong ungu. Yuk, buat Terong Masak Saus Tiram di rumah...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Terong Masak Saus Tiram

minyak goreng
500 g terong ungu, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
4 buah cabai merah keriting, iris serong
2 sdt tepung kanji, larutkan dalam sedikit air
2 batang daun bawang cung, iris serong, untuk taburan

saus bumbu: campur jadi satu

2 sdm saus tiram
1½ sdt kecap asin
½ sdt merica bubuk
250 ml air

Cara Membuat Terong Masak Saus Tiram

  1. 1
    Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng terong secara bertahap hingga matang, angkat, tiriskan.
  2. 2
    Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng terong, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian tuangi campuran saus.
  3. 3
    Masukkan terong goreng dan larutan tepung kanji, aduk hingga saus mengental, segera angkat.
  4. 4
    Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya