Resep Terong Masak Saus Tiram

4.2/5
(275 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Saus tiram memang bisa banget jadi andalan di menu tumisan, termasuk saat dipadukan dengan terong ungu. Yuk, buat Terong Masak Saus Tiram di rumah...

Less
Terong Masak Saus Tiram
Terong Masak Saus Tiram
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • minyak goreng
  • 500 g terong ungu, potong-potong
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 4 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 2 sdt tepung kanji, larutkan dalam sedikit air
  • 2 batang daun bawang cung, iris serong, untuk taburan
  • saus bumbu: campur jadi satu

  • 2 sdm saus tiram
  • 1½ sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 250 ml air

Cara Membuat

·
20 menit
  1. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng terong secara bertahap hingga matang, angkat, tiriskan.

  2. Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng terong, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian tuangi campuran saus.

  3. Masukkan terong goreng dan larutan tepung kanji, aduk hingga saus mengental, segera angkat.

  4. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan