Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Terong Isi Daging

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Bikin menu unik dari terong yuk. Terong Isi Daging bisa Endeusiast praktikkan di rumah nih. Cara membuatnya mudah dengan rasanya yang pastinya endeus!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Terong Isi Daging

4 buah terong ungu
minyak goreng
100 g keju cheddar, parut halus

daging tumis:

2 sdm mentega
100 g bawang bombai
6 siung bawang putih, cincang halus
100 g paprika merah, potong dadu kecil
300 g daging giling
2 sdm saus tomat botolan
100 ml air
¾ sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt oregano bubuk

Cara Membuat Terong Isi Daging

  1. 1
    Potong melintang terong menjadi 2 bagian. Kerat-kerat bagian tengah terong.
  2. 2
    Goreng terong dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
  3. 3
    Keruk bagian tengah daging terong menggunakan sendok hingga membentuk seperti mangkuk, sisihkan 1 cm dari tepian. Sisihkan.
  4. 4
    Daging tumis: Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang putih, dan paprika merah hingga harum.
  5. 5
    Tambahkan daging, masak hingga berubah warna.
  6. 6
    Masukkan daging terong keruk, saus tomat, air, garam, merica, gula, dan oregano, masak hingga daging matang dan air mengering. Angkat.
  7. 7
    Berikan 3 - 4 sdm daging tumis ke dalam kulit terong. Taburkan dengan keju cheddar. Sajikan segera.
TIPS:

Sebagai variasi, ganti keju cheddar dengan keju mozzarella dan panggang sebentar untuk melelehkan keju.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Keju Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya