Resep Terong Cabai Hijau

WAKTU MASAK
25 menit

Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri. Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Langsung aja yuk buat sendiri di rumah.

Bagikan Resep

Bahan Terong Cabai Hijau

  • 300 g terong ungu
  • 75 g ikan teri
  • 2 cm jahe
  • 12 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1½ air jeruk nipis
  • bahan bumbu:
  • 300 g cabai hijau besar
  • 19 butir bawang merah
  • 1 sdt garam kasar

Cara Membuat Terong Cabai Hijau

  1. 1
    Potong terong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng
  2. 2
    Goreng juga ikan teri hingga matang
  3. 3
    Haluskan semua bahan bumbu
  4. 4
    Tumis bahan bumbu halus, tambahkan jahe, daun jeruk, garam, gula, dan air jeruk nipis, aduk rata
  5. 5
    Masukkan terong dan ikan teri, aduk kembali hingga merata
  6. 6
    Sajikan

Resep Terkait

Daging Sapi Cabai Hijau

WAKTU MASAK: 90m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Bakar Cabai Tumbuk

WAKTU MASAK: 60m

Tumis Udang Petai

WAKTU MASAK: 25m

Paru Kering Cabai Hijau

WAKTU MASAK: 120m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.