Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Tempura Ikan Dori

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
4

Suka memilih tempura saat di restoran Jepang? Nah, sekarang saatnya Endeusiast bikin sendiri nih. Dalam 30 menit, kamu bisa menyajikan menu Tempura Ikan Dori ini di meja makan. Jangan lupa buat juga saus pencelupnya supaya makin endeus!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Tempura Ikan Dori

2 potong (±450 g) fillet ikan-dori
100 g tepung terigu serbaguna
100 g tepung beras
1 sdt garam
1 butir telur dingin
250 ml air soda dingin
minyak goreng

saus pencelup:

¼ sdt dashi bubuk
200 ml air
2 sdm shoyu
1 sdt jahe parut

Cara Membuat Tempura Ikan Dori

  1. 1
    Potong setiap fillet ikan dori lebar 3 cm. Sisihkan. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.
  2. 2
    Dalam mangkuk, campur tepung terigu, tepung beras dan garam hingga rata.
  3. 3
    Tambahkan telur, aduk. Tuangi air soda, aduk hingga licin.
  4. 4
    Celupkan potongan ikan ke dalam adonan tepung.
  5. 5
    Goreng dalam minyak banyak panas hingga renyah dan matang, angkat, tiriskan.
  6. 6
    Saus pencelup: Masukkan seluruh bahan saus ke dalam panci. Rebus hingga mendidih, angkat. Sajikan tempura ikan dengan saus pencelup.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Makanan Pendamping Lainnya

Resep Ikan Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya