Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tempe Orek Kecap Lauk Ala Warteg yang Enak Banget

4.9/5
(22 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Lauk ala rumahan ini memang gak pernah salah. Apalagi buat menamani nasi putih hangat di rumah. Sajian tempe yang gurih dan manis ini bisa kamu buat sendiri loh. Rasanya gak kalah deh dengan yang ada di warteg.

Less
Tempe Orek Kecap Lauk Ala Warteg yang Enak Banget
Tempe Orek Kecap Lauk Ala Warteg yang Enak Banget
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g tempe, potong dadu 1,5 cm
  • minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 150 ml air

  • bumbu, iris halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai hijau

Cara Membuat

·
35 menit

  1. Goreng tempe dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Dalam wajan, panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng tempe, tumis bumbu iris, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

  3. Masukkan tempe, kecap manis, garam, gula merah, dan air, aduk hingga rata. Masak hingga cairan mengering. Angkat dan sajikan hangat.

TIPS:

Ganti penggunaan air dengan air kaldu untuk cita rasa sajian yang lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan