Resep Tempe Goreng Bumbu Teri
4.3/5
(289 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/07/06/5f4f5323-6942-45b0-9a96-2d6275e9c338.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g tempe, iris tipis
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- minyak goreng
- bumbu, aduk rata:
- 150 g tepung terigu
- 50 g teri goreng, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 lembar daun jeruk, iris tipis
- saus, aduk rata:
- 4 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
·20 menit
Bumbu: Bagi bumbu menjadi 2 bagian.
Ambil 1 bagian, tambahkan air, aduk rata. Sisihkan.
Balurkan tempe ke dalam sisa bumbu, celupkan ke dalam larutan bumbu.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus dan taburan daun bawang.
TIPS:
Pastikan minyak untuk menggoreng tempe benar-benar panas agar tidak menyerap ke dalam makanan
Bagikan