Resep Tempe Bakar Sambal Kemangi

WAKTU MASAK
45 menit

Irisan tempe direndam dalam bumbu Royco Kaldu Ayam, bawang putih, kecap, dan merica. Lalu dipanggang dalam wajan grill. Disajikan dengan sambal kemangi. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk intip resepnya di bawah ini dan coba buat di rumah sekarang. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco

Bagikan Resep

Bahan Tempe Bakar Sambal Kemangi

  • 300 gr tempe
  • 1 sdm royco kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih parut
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk olesan
  • sambal kemangi
  • 3–4 sdm minyak goreng
  • 15 buah cabai merah keriting, iris kasar
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah, iris kasar
  • 1 buah tomat, iris kasar
  • ½ sdm royco kaldu ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt terasi matang
  • ½ sdt air jeruk limau
  • 3 tangkai daun kemangi

Cara Membuat Tempe Bakar Sambal Kemangi

  1. 1
    Lumuri tempe dengan Royco Kaldu Rasa Ayam, bawang putih, kecap manis, garam, merica dan air. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
  2. 2
    Panaskan alat pemanggang di atas api. Olesi dengan minyak goreng. Bakar tempe sambil diolesi dengan bumbu perendam, balikkan dan bakar hingga matang. Angkat.
  3. 3
    Sambal kemangi: Panaskan minyak dalam wajan, goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu, tambahkan tomat. Aduk hingga cabai dan tomat layu, angkat. Ulek bersama Royco Kaldu Rasa Ayam, garam, terasi, dan gula, tambahkan air jeruk limau, aduk. Campur bersama daun kemangi, aduk rata. Sisihkan.
  4. 4
    Sajikan tempe bakar dengan sambal kemangi.

Resep Terkait

Tempe Bakar Bumbu Gulai

WAKTU MASAK: 90m

Keripik Tempe

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Saus Kemangi

WAKTU MASAK: 60m

Seblak Tempe Keju

WAKTU MASAK: 60m

Bakso Rawit Bakar

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.