Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Telur Puyuh Tauco

4.0
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Perpaduan bahan makanan Indonesia dan oriental ini emang bisa banget menggugah selera makan. Tauco biasa diolah sebagai bagian saus atau bumbu dari satu jenis lauk. Karena rasanya yang khas, lauk yang dibumbui dengan tauco akan memiliki nuansa berbeda.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Telur Puyuh Tauco

  • 12 butir telur-puyuh
  • 5 cabai-hijau-keriting, iris serong
  • 5 cabai-merah-keriting , iris serong
  • 100 g buncis, irirs serong, 1 cmCek Promo
  • 1 lembar daun-salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • bumbu:
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 3 butir bawang-merah
  • 2 siung bawang-putih
  • 1 sdm ebi
  • 50 g tauco
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula-pasir
  • ¼ sdt kaldu-ayam siap pakai
  • 100 ml air
  • pelengkap:
  • nasi

Cara Membuat Telur Puyuh Tauco

  1. 1
    Rebus telur hingga matang, tiriskan, rendam dalam air dingin, kupas.
  2. 2
    Bumbu: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi aduk rata. Masukkan cabai merah,cabai hijau, dan buncis, aduk rata.
  3. 3
    Tambahkan daun salam,serai,tauco,garam,gula pasir,merica kaldu ayam, dan air, aduk hingga rata. Kecilkan api. Masak hingga matang.
  4. 4
    Sajikan bersama pelengkap.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya