Resep Telur Puyuh Tauco

WAKTU MASAK
30 menit

Perpaduan bahan makanan Indonesia dan oriental ini emang bisa banget menggugah selera makan. Tauco biasa diolah sebagai bagian saus atau bumbu dari satu jenis lauk. Karena rasanya yang khas, lauk yang dibumbui dengan tauco akan memiliki nuansa berbeda.

Bagikan Resep

Bahan Telur Puyuh Tauco

  • 12 butir telur puyuh
  • 5 cabai hijau keriting, iris serong
  • 5 cabai merah keriting , iris serong
  • 100 g buncis, irirs serong, 1 cm
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • bumbu:
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi
  • 50 g tauco
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt kaldu ayam siap pakai
  • 100 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • pelengkap:
  • nasi

Cara Membuat Telur Puyuh Tauco

  1. 1
    Rebus telur hingga matang, tiriskan, rendam dalam air dingin, kupas.
  2. 2
    Bumbu: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi aduk rata. Masukkan cabai merah,cabai hijau, dan buncis, aduk rata.
  3. 3
    Tambahkan daun salam,serai,tauco,garam,gula pasir,merica kaldu ayam, dan air, aduk hingga rata. Kecilkan api. Masak hingga matang.
  4. 4
    Sajikan bersama pelengkap.

Resep Terkait

Sate Telur Puyuh

WAKTU MASAK: 30m

Sup Caisim Telur Puyuh

WAKTU MASAK: 30m

Udang Masak Tauco

WAKTU MASAK: 25m

Telur Kriuk Pedas

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Kuah Tauco

WAKTU MASAK: 70m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.