Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Hasilnya dijamin endeus!


Susu cair

Gula pasir

Ragi

Tepung

Susu bubuk

Telur ayam

Garam

Mentega tawar

Cream Cheese

Gula bubuk

Mentega asin

Bawang Putih

Telur

Bahan

Roti: Aduk rata susu cair, gula pasir, dan ragi. Diamkan hingga berbuih.


Masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, garam, dan susu cair ke dalam mixing bowl, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.


Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 - 60 menit).


Kempiskan adoann, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan.


Susun adonan di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 5 cm. Tutup dengan plastic wrap, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit). 


Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 - 20 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Potong tidak sampai putus setiap roti menjadi 6 bagian. 


Ambil 1 buah roti, semprotkan cream cheese ke setiap sela-sela roti.


Celupkan roti secara cepat ke dalam larutan garlic butter. 


Susun roti di atas loyang datar. Berikan taburan keju parmesan bubuk di atasnya. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga kecokelatan (20 - 25 menit). Keluarkan, sajikan segera. 


Cara Membuat

Korean Garlic Cheese Bread

Sajian hits dengan saus khas Jepang ini juga bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah. Mudah dan praktis! Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Nasi

Minyak wijen

Salmon

Fillet Ikan

Mayones

Saus tomat

Cabai

Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Bagi rata dalam 4 wadah aluminium persegi. Sisihkan. 

Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang, lalu iris tipis. Atau potong tipis-tipis salmon yang sudah dibumbui, matangkan dengan blow torch. 

Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan. 

Penyajian: Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan segera. 

Salmon Mentai Rice

Jika biasanya tahu atau tempe yang dibacem, kali ini coba dengan telur! Ya, Bacem Telur dapat menjadi sajian favorit di rumah, lho. Ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini. 

7 butir telur rebus ukuran sedang, kupas kulitnya

Daun salam

Lengkuas

Bawang Merah

Gula

Asam jawa

Masukkan telur ke dalam panci tambahkan air kelapa, daun salam lengkuas dan bumbu halus, aduk. 


Masak telur dengan api sedang sambil sesekali di aduk hingga airnya mengering, angkat.


Bacem telur bisa di sajikan dengan sambal krecek.

Bacem Telur

Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Bikin sendiri yuk di rumah. Cek resepnya di sini!

Margarin

Santan

Vanilla

Minyak goreng

Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Sisihkan.


Dalam wadah, kocok gula pasir dan telur, sampai gula larut. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.


Setelah tercampur semua, masukkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu dan kelapa parut. Uleni hingga rata, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu bagi adonan menjadi 4-6 bagian, sisihkan.


Ambil satu bagian adonan, gulung adonan memanjang. Kemudian potong kecil-kecil ± 2 cm dan taburi tepung agar tidak lengket.


Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap udara.

Saat menggoreng, jangan terlalu sering mengaduk. Agar biji ketapang tidak mudah hancur. 

Biji Ketapang

Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk!

Ikan Nila

Jeruk nipis

Kemiri

Jahe

Kencur

Kunyit

Cabai merah keriting

Serai

Daun jeruk

Cabai rawit merah

Daun Kemangi

Tomat merah

Kerat-kerat ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, lalu goreng hingga matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan.Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. 

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Masukan cabai rawit, ikan nila, daun kemangi dan tomat merah. 

Masak hingga kuah mengental, angkat. Sajikan dengan nasi putih.

Jangan terlalu sering mengaduk masakan, agar ikan tidak hancur. 

Mangut Ikan Nila

Siapa yang bisa nolak telur kecap? Apalagi saat lapar berat. Ati-ati ngiler lihat pete dan rawitnya ya. ?

Download Aplikasi Endeus

Resep Telur Kecap Pete Rawit

bahan

Cara Membuat Telur Kecap Pete Rawit

Resep Makanan Pendamping Lainnya

Acar Bombai Merah

Acar Gandaria

Acar Kuning Kembang Kol

Acar Lobak

Resep Telur Lainnya

Charcoal Matcha Cream Puff

Dadar Mangkuk Isi

Fluffy Pancake

Fried Mozzarella Stick

Resep Terpopuler

Korean Garlic Cheese Bread

Salmon Mentai Rice

Bacem Telur

Biji Ketapang

Pilihan Resep Untukmu

Testi Resep