Resep Telur Geprek
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·2 porsi- 4 butir telur
- air untuk merebus
- 6 buah cabai merah keriting, potong-potong
- 8 buah cabai rawit merah-hijau
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- ½ sdt garam
- 4 sdm minyak goreng, panaskan
Cara Membuat
·30 menit
Rebus telur dalam air mendidih selama 10-12 menit hingga matang, angkat. Rendam dalam air dingin, kupas. Sisihkan.
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan garam dengan cobek.
Siram dengan minyak panas, aduk rata.
Taruh telur di atas sambal, geprek sedikit dengan ulekan. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan perasan air jeruk nipis atau jeruk limau untuk menambah rasa asam segar yang lezat.
Bagikan