Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol

WAKTU MASAK
45 menit

Resep telur ceplok dengan sedikit sentuhan berbeda. Tetap simpel dan mudah untuk dipraktekan sendiri di rumah. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi

Bagikan Resep

Bahan Telur Ceplok Bumbu Pesmol

  • nasi putih
  • kering tempe
  • telur ceplok
  • rempeyek kacang
  • pecel madiun
  • 150 g toge, buang akarnya
  • 200 g kol, iris 1 cm
  • 250 g kangkung, siangi
  • 250 g kacang-panjang, iris 3 cm
  • 50 g daun-kemangi
  • 100 g petai cina/lamtoro
  • sambal pecel
  • 100 ml minyak-goreng
  • 5 buah cabai merah
  • 6 buah cabai-rawit-merah
  • 6 siung bawang-putih
  • 6 cm kencur
  • 15 lembar daun-jeruk, iris halus
  • 2 sdt terasi
  • 100 g gula merah, siisr
  • 2 sdm air asam-jawa pekat
  • 1 ¼ sdt garam
  • 300 g kacang-tanah berkulit goreng, haluskan
  • 400 ml air panas

Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Pesmol

  1. 1
    Pecel Madiun: Rebus toge, kol, kangkung,dan kacang panjang secara terpisah,angkat, tiriskan.
  2. 2
    Sambal pecel : Goreng cabai, bawang merah,cabai rawit,bawang putih, dan kencur hingga matang, angkat. Haluskan selagi panas bersama daun jeruk, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah, dan air asam jawa, ulek kembali hingga halus.
  3. 3
    Campurkan bersama kacang halus, kemudian larutkan dengan air panas, aduk hingga larut.
  4. 4
    Penyajian: Taruh sayuran di atas piring saji, tuang sambal pecel di atasnya. Hidangkan dengan kering tempe, rempeyek dan telur ceplok.

Resep Terkait

Nasi Pecel Madiun

WAKTU MASAK: 45m

Nasi Jinggo Khas Bali

WAKTU MASAK: 60m

Karedok

WAKTU MASAK: 60m

Tahu Telur Bumbu Kacang

WAKTU MASAK: 50m

Bebek Betutu Kuah Santan

WAKTU MASAK: 90m

Telur Ceplok Balado

WAKTU MASAK: 15m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.