Resep Takoyaki Sosis yang Pasti Jadi Favorit Anak
4.5/5
(130 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 600 ml kaldu ayam
- 2 butir telur
- 2 sdt kecap asin
- 250 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- minyak goreng
- 4 buah sosis sapi, iris tebal 1 cm
pelengkap:
- saus takoyaki, secukupnya
- mayones, secukupnya
- nori bubuk, secukupnya
- katsubuoshi, secukupnya
Cara Membuat
·20 menit
Dalam mangkuk besar, aduk rata kaldu ayam, telur, dan kecap asin.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga licin.
Panaskan wajan takoyaki/poffertjes, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam setiap lubang cetakan hingga ¾ penuh.
Tambahkan 1 potong sosis di setiap lubang cetakan, masak di atas api sedang selama 1 menit atau hingga lapisan dasar adonan mulai matang.
Gulingkan secara bertahap hingga menjadi bola. Masak sambil diputar-putar hingga matang dan kecokelatan. Angkat, letakkan dalam piring saji. Sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Olesi cetakan Takoyaki dengan minyak banyak agar adonan tidak mudah lengket di permukaan wajan.
Bagikan