Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Taiyaki Ubi Ungu

4.5/5
(189 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Taiyaki, camilan khas Jepang yang berbentuk ikan. Nah, untuk membuat camilan ini memang perlu cetakan khusus ikan, nih, Parents. Namun jika belum ada pun menggunakan cetakan bentuk yang lain juga bisa, kok.
Jika aslinya taiyaki berisi kacang merah, kali ini @endeusjunior membuat resepnya dengan isi ubi ungu. Unik!

Less
Taiyaki Ubi Ungu
Taiyaki Ubi Ungu
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 250 g tepung terigu
  • 1½ sdt baking powder
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu cair
  • minyak, untuk olesan

  • isi:

  • 200 g ubi ungu, kukus, kupas
  • 2 sdm gula merah, sisir

Cara Membuat

·
25 menit

  1. Isi: Haluskan ubi ungu, tambahkan gula merah, aduk rata. Bagi jadi 8 bagian, sisihkan.

  2. Campur tepung terigu, baking powder, dan gula pasir, aduk rata. Dalam wadah berbeda, kocok telur dan susu.

  3. Tuang susu ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Sisihkan.

  4. Olesi loyang cetak dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga ½ penuh. Masak selama ½ menit, tambahkan isi, tutup dengan sisa adonan hingga penuh. Kecilkan api. Tutup, balikkan. Masak hingga matang selama 5 menit.

  5. Keluarkan dari cetakan, sajikan hangat.

TIPS:

Gula merah sengaja disisir kasar agar menambah tekstur renyah isian.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan