Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tahu Walik Aci

4.5/5
(170 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    20 porsi
  • 20 buah tahu pong goreng
  • minyak goreng

  • biang aci:

  • 50 g tepung tapioka
  • 200 ml air
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu jamur

  • bahan kering:

  • 125 g tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • ¼ sdt baking powder

  • pelengkap:

  • cabai Rawit
  • Sambal kecap
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Potong tahu tidak sampai putus, kemudian balikkan tahu agar sisi dalam tahu menjadi sisi luar. Sisihkan.

  2. Biang aci: Campur semua bahan, rebus hingga menjadi kalis.

  3. Tuang bahan biang ke dalam mangkuk. Tambahkan bahan kering sambil diaduk cincang.

  4. Ambil 1 sdm adonan aci, masukkan ke dalam tahu yang sudah di balik. Ulangi hingga tahu dan aci habis.

  5. Goreng tahu walik aci di dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

TIPS:

Dalam adonan aci, bisa ditambahkan daging ayam atau udang agar lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan