Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tahu Sarang Burung, Camilan Nikmat dan Praktis

5.0/5
(9 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Camilan dengan bentuk unik dari tahu yang lembut, dengan sayuran dan telur puyuh gurih. Nikmati dengan cocolan saus sambal untuk camilan saat santai bersama keluarga di rumah.

Less
Tahu Sarang Burung, Camilan Nikmat dan Praktis
Tahu Sarang Burung, Camilan Nikmat dan Praktis
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 200 g tahu putih, lumatkan
  • 100 g daging ayam cincang
  • 50 g wortel, parut halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 12 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
  • 2 butir telur, kocok lepas, untuk lapisan
  • minyak goreng

  • bumbu, haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica bubuk
  • ⅛ sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Dalam wadah, campur tahu, daging ayam cincang, wortel, daun bawang, seledri, bumbu halus dan telur hingga rata.

  2. Masukkan adonan ke dalam mangkuk/cetakan kecil tahan panas yang diolesi minyak hingga ¾ penuh. Taruh sebutir telur puyuh di atasnya, sambil sedikit ditekan hingga agak tenggelam.

  3. Kukus dalam dandang panas hingga matang, angkat, dinginkan. Keluarkan dari cetakan.

  4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Celupkan tahu kukus ke dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Selain daging ayam cincang, bisa juga menggunakan daging sapi atau udang cincang untuk tambahan protein hewani dan rasa gurih dalam sajian.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan