Resep Tahu Pletok
4.2/5
(52 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 buah tahu kuning
- 150 g tepung tapioka
- 50 g tepung terigu
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk putih
- 2 batang daun bawang
- 500 ml air mendidih
bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat
·90 menit
Potong tahu menjadi dua bagian
Haluskan bumbu semua bumbu halus
Campurkan bumbu halus dengan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk putih, dan daun bawang, aduk rata
Masukkan 250 ml air mendidih, aduk rata.
Masukkan kembali sisa air mendidih, aduk kembali hingga rata
Tempelkan adonan ke sisi tahu, lalu goreng hingga matang
Sajikan dengan olahan kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit merah
Bagikan