Resep Tahu Panggang Kecap Bawang
4.4/5
(206 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 buah tahu cina/tahu putih besar
saus bumbu:
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- ½ sdt cabai bubuk
- 300 ml kaldu udang/ikan
Cara Membuat
·30 menit
Iris masing-masing tahu setebal 0.5 cm. Sisihkan.
Saus bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan/panci. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kap manis, kecap asin, kecap ikan, cabai bubuk dan kaldu. Aduk.
Masukkan irisan tahu, masak hingga mendidih dan bumbu terserap oleh tahu. Angkat.
Panaskan alat pemanggang/wajan grill di atas api. Panggang tahu hingga berwarna kecokelatan dan harum. Angkat, sajikan.
TIPS:
Tambahkan wijen sangrai yang digerus halus, untuk rasa yang lebih gurih.
Bagikan