Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tahu Katsu Bayam yang Lezat Untuk Sarapan

5.0/5
(5 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu hidangan goreng populer dari Negeri Sakura dengan cita rasa renyah di luar dan lembut di dalam. Katsu, yang kini dibuat tanpa protein hewani. Lumatan tahu dengan isian bayam berbumbu sedikit pedas ini tak kalah lezatnya dengan katsu ayam ataupun daging.

Less
Tahu Katsu Bayam yang Lezat Untuk Sarapan
Tahu Katsu Bayam yang Lezat Untuk Sarapan
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 400 g tahu putih, lumatkan
  • 150 g tepung terigu
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

  • isi, campur rata:

  • 300 g daun bayam, blansir, cincang kasar
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt cabai bubuk

  • pelapis:

  • 80 g tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 g tepung roti kasar

  • pelengkap:

  • Salad sayuran (kol, selada, wortel, lobak, mayones)

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Dalam wadah, aduk rata tahu, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica.

  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan, buat menjadi bentuk lonjong. Beri sedikit isian bayam secara memanjang di tengahnya. Bentuk lonjong, pipihkan sedikit. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

  3. Lumuri adonan dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan dalam tepung roti kasar.

  4. Goreng Katsu Tahu Bayam dalam minyak banyak panas dalam wajan datar hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

  5. Sajikan Katsu Tahu Bayam bersama pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Katsu yang sudah dibentuk dan dilapisi tepung roti dapat disimpan di dalam freezer, untuk diolah di hari berikutnya.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan