Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tahu Jeletot Super Pedas yang Bikin Ketagihan

5.0/5
(5 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Saat santai di sore hari, enaknya makan camilan yang asin, pedas dan kriuk seperti sajian yang satu ini. Tahu Jeletot Super Pedas bisa jadi inspirasi masak camilan favorit kamu di waktu senggang. Rasanya enak, pedasnya mantap!

Less
Tahu Jeletot Super Pedas yang Bikin Ketagihan
Tahu Jeletot Super Pedas yang Bikin Ketagihan
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    16 porsi
  • 16 buah tahu pong berkulit siap pakai
  • minyak goreng

  • isi

  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 8 siung bawang merah, haluskan
  • 30 buah cabai rawit hijau, iris
  • 200 g tauge, bersihkan
  • 50 ml kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk

  • pelapis

  • 100 g tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tepung beras
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 175 ml air es

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Isi: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum. Masukkan tauge, air kaldu, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga cairan berkurang dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan. Sisihkan hingga dingin.

  2. Pelapis: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk dengan balloon whisk hingga licin. Sisihkan.

  3. Ambil 1 buah tahu, belah tanpa putus di bagian salah satu sisi nya. Masukkan 1-2 sdm bahan isi. Ulangi hingga tahu dan bahan isi habis. Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.

  4. Goreng tahu dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Tambahkan sayuran lain seperti wortel dan kol yang diiris halus agar lebih nikmat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan