Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Tahu Goreng Tiga Jamur

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
10

Pasti banyak nih Endeusiast yang jadi penggemar tahu goreng. Bikin tahu goreng jadi makin spesial ternyata nggak sulit, kok. Coba aja resep Tahu Goreng Tiga Jamur ini! Rasanya unik dan tentunya endeus! Pensaran? Yuk, langsung dicoba resepnya...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Tahu Goreng Tiga Jamur

10 buah tahu goreng segitiga
minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah, iris tipis
100 g jamur kancing segar, iris ½ cm
50 g jamur kuping kering, rendam air hangat, potong 1 cm
50 g jamur tiram, suwir kasar
1 sdt garam
½ sdt merica
150 ml kaldu jamur
1 sdm tepung terigu
cabai rawit hijau, untuk pelengkap

tepung pelapis:

150 g tepung terigu
25 g tepung beras
25 g tepung tapioka
¾ sdt garam
½ sdt merica
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Goreng Tiga Jamur

  1. 1
    Potong bagian tengah tahu tidak putus, kemudian korek isi tahu dengan sendok . Isi tahu, lalu haluskan dengan sendok, sisihkan.
  2. 2
    Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan jamur kancing, jamur kuping, jamur tiram dan tahu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
  3. 3
    Masukan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata hingga mendidih dan kaldu menyerap. Tambahkan tepung, aduk hingga mengental. Angkat sisihkan.
  4. 4
    Tepung pelapis: Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu,garam dan merica aduk rata. Lalu masukan air sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  5. 5
    Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukan isian ke dalam tahu, kemudian celupkan ke tepung pelapis, lalu goreng tahu hingga kecoklatan. angkat .
  6. 6
    Sajikan Tahu bersama cabai rawit hijau.
TIPS:

Bahan isian harus benar-benar dingin agar pada saat menggoreng minyak tidak meletup berlebihan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Tahu Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya