Resep Tahu Goreng Saus Tiram
4.4/5
(241 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 buah (800 g) tahu cina, potong dadu 1,5 cm
- minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 150 ml air
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdt air
- 2 batang daun bawang cung, iris serong
- 1 sdt biji wijen putih, untuk taburan
Cara Membuat
·15 menit
Goreng tahu cina dalam minyak banyak panas hingga berkulit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga mendidih.
Masukkan tahu dan larutan maizena, masak hingga mengental.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan biji wijen. Sajikan segera.
Bagikan