Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Tahu Goreng Saus Telur Asin

4.3
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Tahu merupakan makanan kaya protein yang sangat baik untuk tubuh. Tahu juga sangat mudah diolah jadi berbagai makanan dan jadi salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Nah kali ini, kami mencoba membuat resep olahan tahu yang sangat menggugah selera. Lihat video selengkapnya yuk.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Tahu Goreng Saus Telur Asin

  • 400 g tahu susu, potong dadu 3 cm
  • 200 g tepung terigu serbaguna
  • 250 ml air es
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak untuk menggoreng
  • saus telur asin:
  • 6 telur asin matang
  • 1 sdm minyak
  • 2 butir bawang-merah, cincang
  • 1 siung bawang-putih, cincang
  • 200 ml air
  • 5 buah cabai-rawit-merah, iris tipis
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdt merica-putih-bubuk
  • taburan:
  • daun-bawang, iris

Cara Membuat Tahu Goreng Saus Telur Asin

  1. 1
    Campur tepung terigu, air es, dan telur. Kocok jangan sampai rata.
  2. 2
    Celupkan tahu ke dalam adonan, goreng langsung. Cipratkan sedikit adonan membuat kremes. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan.
  3. 3
    Saus: Pisahkan kuning telur dan putih telur. Cincang putih telur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu, cabai rawit, merica, dan putih telur. Masak hingga saus mendidih.
  4. 4
    Masukkan tahu dan kremes aduk rata, taburkan daun bawang, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya