Resep Tahu Gejrot

WAKTU MASAK
45 menit

Mmm… nikmatnya tahu gejrot memang bener-bener khas #IndonesiaBanget. Buat penggemar jajanan lokal ini, tak perlu lagi harus nyamperin penjualnya kalau lagi pengen. Bisa bikin sendiri kok, kapan pun kamu mau. Gampang! Yuk, mention teman kamu yang penggemar tahu gejrot.

Bagikan Resep

Bahan Tahu Gejrot

  • bahan:
  • tahu sumedang secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • 100 gr gula merah
  • 300 ml air
  • 2 buah asam jawa
  • bumbu halus:
  • 2 buah cabe merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1 sdt garam halus
  • bahan tumbuk kasar:
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah

Cara Membuat Tahu Gejrot

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa dengan blender ataupun ulekan, sisihkan.
  2. 2
    Tumbuk kasar dengan ulekan semua bahan tumbuk kasar, sisihkan.
  3. 3
    Dalam panci, masukkan bumbu kasar dan halus, disertai gula merah, air, asam jawa dan kecap manis. Aduk hingga merata dan cicipi rasa.
  4. 4
    Potong belah dua tahu dan kemudian siram dengan bumbu tahu gejrot tersebut.

Resep Terkait

Karedok Endeus

WAKTU MASAK: 30m

Orek Tahu Tauco

WAKTU MASAK: 60m

Sate Maranggi

WAKTU MASAK: 60m

Pindang Tahu Goreng

WAKTU MASAK: 30m

Taoge Goreng

WAKTU MASAK: 30m

Tahu Rawit

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.