Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sup Tulang Kambing, Bisa Bikin Tubuh Hangat

4.3/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Saat musim hujan, paling nikmat menyantap semangkuk sup yang membuat tubuh hangat. Semangkuk Sup Tulang Kambing berikut ini memiliki perpaduan kuah kaldu gurih dengan bumbu rempah yang lezat dan harum.

Less
Sup Tulang Kambing, Bisa Bikin Tubuh Hangat
Sup Tulang Kambing, Bisa Bikin Tubuh Hangat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 1.5 kg tulang kaki kambing, potong-potong
  • 3 l air
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 cm kayu manis
  • 5 butir cengkeh
  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm

  • bumbu, haluskan:

  • 75 g bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam

  • pelengkap:

  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 sdm seledri cincang
  • Sambal cabai

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Rebus tulang kaki kambing bersama air, jahe, dan garam hingga daging yang menempel empuk dan kaldu menyusut hingga ± 2 L. Sisihkan.

  2. Dalam wajan, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan daun bawang hingga harum. Masukkan ke dalam panci tulang kaki kambing, aduk rata.

  3. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang untuk menambah tekstur dan memperkaya rasa pada masakan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan