Resep Sup Telur Puyuh

Name: Sup Telur Puyuh
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 30 butir telur puyuh rebus, kupas; 1.5 l kaldu ayam; 3 sdm minyak goreng; 4 siung bawang putih, memarkan; 50 g bawang bombai, cincang; 150 g wortel, kupas; 1 sdt garam; ½ sdt merica bubuk; ¼ sdt pala bubuk; 100 g jagung manis pipil; 100 g kapri, siangi; 1 batang daun bawang, iris 2 cm; 1 sdm bawang goreng, untuk taburan

4.6/5

(158 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Menu rumahan simpel yang cukup setengah jam aja pembuatannya. Cobain yuk Sup Telur Puyuh ini. Cocok untuk menu keluarga dan pas disajikan saat hangat.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
30 butir telur puyuh rebus, kupas
1.5 l kaldu ayam
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
50 g bawang bombai, cincang
150 g wortel, kupas
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
100 g jagung manis pipil
100 g kapri, siangi
1 batang daun bawang, iris 2 cm
1 sdm bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat

30 menit

Beri keratan kecil pada ujung telur (bagian yang runcing), sisihkan.
Jerangkan kaldu dalam panci hingga mendidih. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai. Masak hingga layu dan matang, tuang ke dalam panci kaldu, didihkan.
Potong wortel melintang tebal ½ cm. Masukkan wortel ke dalam panci kaldu, bubuhkan garam, merica, dan pala.
Setelah wortel matang, tambahkan telur puyuh, jagung manis, kapri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih kembali. Angkat dari atas api, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep