Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Sup Sawi Pedas

5.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
40 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Sup Sawi Pedas

200 g sawi-putih,cuci
150 g fillet paha atas, potong dadu ayam
150 g udang, kupas
1 buah tahu sutra, potong dadu kecil
50 g jamur kuping, iris tipis
1 liter air
4 siung bawang putih, cincang kasar
½ buah bawang bombai, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
3 sdt kecap asin
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt cuka
½ sdm minyak wijen
2 butir telur,kocok lepas
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
pelengkap
daun bawang cung,iris-iris

Cara Membuat Sup Sawi Pedas

  1. 1
    Potong-potong sawi putih.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah besar, cabai rawit hingga harum.
  3. 3
    Masukkan ayam,udang masak hingga berubah warna, lalu tambahkan sawi putih, jamur kuping, saus sambal,tomat,kecap asin,garam,lada, dan gula pasir.
  4. 4
    Tuang kaldu, rebus sampai mendidih, lalu masukkan tahu, minyak wijen, dan cuka.
  5. 5
    Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental, tuang telur kocok sedikit demi sedikit, di aduk sampai berserabut, dan masak hingga sampai matang, angkat.
  6. 6
    Tuang ke dalam mangkuk saji, tambahkan daun bawang cung, sajikan hangat.

Download Resep

Simpan Resep
Home
Pencarian
Profil
Lainnya