Resep Sup Kacang Hijau Daging
4.9/5
(103 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 sdm minyak, untuk menumis
- ½ buah bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 150 g daging sapi tanpa lemak, rebus dengan 1200 ml air, potong dadu, sisihkan 1 l kaldunya
- 100 g kacang hijau, rendam dalam air
- 1 buah wortel, kupas, potong
- 1 batang daun seledri, simpulkan
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt royco sapi
Cara Membuat
·30 menit
Di dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk rata.
Tuangkan kaldu dan tambahkan kacang hijau. Didihkan dan masak hingga kacang hijau empuk.
Masukkan wortel, masak hingga matang. Tambahkan seledri, pala, dan royco, aduk rata. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.
Bagikan