Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sup Ayam Pedas

WAKTU MASAK
90 menit

Segerrr bin endeusss...! Bikin ini di rumah, dijamin pada makan dengan lahap sampai nambah, karena asam pedasnya benar-benar memanjakan lidah.

Bagikan Resep

Bahan Sup Ayam Pedas

  • bahannya:
  • 150 gr dada ayam tanpa tulang (rebus dan suwir)
  • 4 cup air kaldu-ayam (1200 ml)
  • 3 jamur shitake (potong dadu)
  • 200 gr tahu-putih halus (potong dadu)
  • 3 siung bawang-putih (cincang halus)
  • 2 sdt bubuk jahe
  • 1 sdm cuka
  • 3 sdm air asam
  • 7 cabe rawit (iris tipis)
  • 3 sdm kecap-asin
  • 2 sdt gula merah
  • 2 sdm tepung-maizena (larutkan dengan 2 sdm air dingin)
  • 2 butir telur
  • 2 sdt minyak-wijen
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 siung daun-bawang (iris tipis)

Cara Membuat Sup Ayam Pedas

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Dalam wajan, rebus dengan api sedang: kaldu ayam, ayam suwir, jamur shitake, tahu, bawang putih, cabe rawit, bubuk jahe, cuka, air asam, saus sambal, kecap asin dan gula merah. Aduk rata, dan rebus hingga mendidih
  3. 3
    Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena cair sambil diaduk hingga mengental
  4. 4
    Masukkan telur kocok (sambil diaduk), minyak wijen, lada hitam dan daun bawang, lalu aduk hingga mendidih
  5. 5
    Masukkan telur kocok (sambil diaduk), minyak wijen, lada hitam dan daun bawang, lalu aduk hingga mendidih

Resep Terkait

Bibimbap

WAKTU MASAK: 90m

Kimchi Jjigae

WAKTU MASAK: 45m

Kimlo

WAKTU MASAK: 60m

Kwetiau Saus Kung Pao

WAKTU MASAK: 40m

Ketoprak Endeus

WAKTU MASAK: 50m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.