Resep Sup Ayam Pedas

WAKTU MASAK
90 menit

Segerrr bin endeusss...! Bikin ini di rumah, dijamin pada makan dengan lahap sampai nambah, karena asam pedasnya benar-benar memanjakan lidah.

Bagikan Resep

Bahan Sup Ayam Pedas

  • bahannya:
  • 150 gr dada ayam tanpa tulang (rebus dan suwir)
  • 4 cup air kaldu ayam (1200 ml)
  • 3 jamur shitake (potong dadu)
  • 200 gr tahu putih halus (potong dadu)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 sdt bubuk jahe
  • 1 sdm cuka
  • 3 sdm air asam
  • 1 sdm saus sambal
  • 7 cabe rawit (iris tipis)
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdt gula merah
  • 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air dingin)
  • 2 butir telur
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 siung daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat Sup Ayam Pedas

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Dalam wajan, rebus dengan api sedang: kaldu ayam, ayam suwir, jamur shitake, tahu, bawang putih, cabe rawit, bubuk jahe, cuka, air asam, saus sambal, kecap asin dan gula merah. Aduk rata, dan rebus hingga mendidih
  3. 3
    Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena cair sambil diaduk hingga mengental
  4. 4
    Masukkan telur kocok (sambil diaduk), minyak wijen, lada hitam dan daun bawang, lalu aduk hingga mendidih
  5. 5
    Masukkan telur kocok (sambil diaduk), minyak wijen, lada hitam dan daun bawang, lalu aduk hingga mendidih

Resep Terkait

Lemper Ayam

WAKTU MASAK: 90m

Sup Merah

WAKTU MASAK: 25m

Sup Ayam Asam Pedas

WAKTU MASAK: 60m

Bibimbap

WAKTU MASAK: 90m

Lumpia Goreng Ayam Udang

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Goreng Ayam

WAKTU MASAK: 30m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.