Resep Sup Ayam Aromatik

4.2/5
(253 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmati lezatnya dan harumnya sup ayam dengan tambahan sereh, lengkuas , serta ketumbar. Adanya susu kedelai di dalam kuahnya juga membuat Sup Ayam Aromatik ini terasa berbeda! Penasaran gimana rasanya? Yuk, langsung dicoba...

Less
Sup Ayam Aromatik
Sup Ayam Aromatik
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 450 g fillet paha ayam, potong dadu 4 cm
  • 500 ml kaldu ayam
  • 350 ml susu kedelai tawar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 250 g jamur kancing, belah 2
  • 50 ml kecap ikan
  • 50 ml air jeruk nipis
  • 15 batang daun ketumbar, petiki daunnya

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Dalam panci, rebus air kaldu, susu kedelai, serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai rawit merah hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap (15 menit).

  2. Masukkan ayam, jamur, dan kecap ikan, masak hingga ayam matang.

  3. Matikan api, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.

TIPS:

Ganti susu kedelai dengan santan untuk mendapatkan tekstur kuah yang lebih creamy

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan