Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Steak Salisbury

4.4
WAKTU MASAK
60 menit
PORSI
1

Yuk kenalan dengan Steak Salisbury. Nggak seperti steak-steak biasa, yang satu ini cara mengolah dagingnya unik dan rasa sausnya bener-bener khas plus endeusss banget! Oiya, teksturnya juga mudah diiris dan dikunyah, jadi si kecil juga pasti suka. ?

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Steak Salisbury

  • 450 gr daging-sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tomat puree
  • 1 sdm mustard
  • ½ sdt bubuk bawang-bombay
  • ¼ cup tepung-roti
  • ½ sdt lada hitam kasar
  • garam secukupnya
  • kacang polong (untuk pendamping)
  • kentang goreng (untuk pendamping)
  • *bahan saus:
  • 150 gr butter (salted)
  • 1 siung bawang-bombay (potong dadu kecil)
  • 1 ½ cup kaldu-sapi
  • 3 sdm daun parsley (cincang)

Cara Membuat Steak Salisbury

  1. 1
    Campurkan dalam mangkuk: daging sapi giling, telur, tomat puree, mustard, kecap asin, bubuk bawang bombay, tepung roti, lada hitam dan sejumput garam, lalu aduk rata
  2. 2
    Ambil segenggam adonan, bentuk seperti daging steak.
  3. 3
    Panggang dalam wajan berisi butter yang cukup banyak menutupi satu wajan, panggang hingga kedua sisi matang, sisihkan
  4. 4
    Dalam wajan yang sama, masak bahan sausnya: bawang bombay, kaldu sapi dan kecap asin, lalu aduk rata
  5. 5
    Masukkan kembali daging steak
  6. 6
    Biarkan mendidih, kemudian tutup selama 10-15 menit
  7. 7
    Sajikan dengan kacang polong & kentang goreng, taburkan parsley
Home
Pencarian
Profil
Lainnya