Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Sroto Sokaraja

4.1
WAKTU MASAK
120 menit
PORSI
1

Sroto sokaraja merupakan sajian kuliner soto dari Sokaraja, Banyumas. Yang membuat soto ini berbeda dari lainnya adalah disajikan dengan sambal kacang dan ketupat. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak aja videonya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SotoNusantara

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Sroto Sokaraja

  • 2500 ml air
  • 500 g daging-sapi
  • 1 sdt garam
  • 4 batang serai
  • 2 cm jahe
  • 8 lembar daun-jerukCek Promo
  • bahan pelengkap:
  • kacang goreng secukupnya
  • taoge secukupnya
  • kerupuk merah secukupnya
  • 30 g suun
  • bahan bumbu:
  • 6 butir pala
  • 12 butir bawang-merah
  • 8 siung bawang-putih

Cara Membuat Sroto Sokaraja

  1. 1
    Rebus daging sapi yang sudah dimasukkan garam hingga empuk
  2. 2
    Haluskan bahan bumbu
  3. 3
    Tumis bumbu halus
  4. 4
    Masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan gula, aduk rata
  5. 5
    Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan daging
  6. 6
    Masukkan daging, masak selama 30 menit
  7. 7
    Tuangkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk saji, tuangkan daging beserta kuahnya
  8. 8
    Sajikan bersama sambal
Home
Pencarian
Profil
Lainnya