Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sroto Sokaraja

WAKTU MASAK
120 menit

Sroto sokaraja merupakan sajian kuliner soto dari Sokaraja, Banyumas. Yang membuat soto ini berbeda dari lainnya adalah disajikan dengan sambal kacang dan ketupat. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak aja videonya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SotoNusantara

Bagikan Resep

Bahan Sroto Sokaraja

  • 2500 ml air
  • 500 g daging-sapi
  • 1 sdt garam
  • 4 batang serai
  • 2 cm jahe
  • 8 lembar daun-jeruk
  • bahan pelengkap:
  • kacang goreng secukupnya
  • taoge secukupnya
  • kerupuk merah secukupnya
  • 30 g suun
  • bahan bumbu:
  • 6 butir pala
  • 12 butir bawang-merah
  • 8 siung bawang-putih

Cara Membuat Sroto Sokaraja

  1. 1
    Rebus daging sapi yang sudah dimasukkan garam hingga empuk
  2. 2
    Haluskan bahan bumbu
  3. 3
    Tumis bumbu halus
  4. 4
    Masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan gula, aduk rata
  5. 5
    Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan daging
  6. 6
    Masukkan daging, masak selama 30 menit
  7. 7
    Tuangkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk saji, tuangkan daging beserta kuahnya
  8. 8
    Sajikan bersama sambal

Resep Terkait

Nasi Sapi Serai

WAKTU MASAK: 60m

Soto Kambing Kuah Merah

WAKTU MASAK: 45m

Gurame Bumbu Rica

WAKTU MASAK: 35m

Sop Iga Asam Gurih

WAKTU MASAK: 60m

Wedang Angsle

WAKTU MASAK: 25m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.