Resep Spicy Seafood Omelette
4.2/5
(86 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 6 butir telur
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 75 g udang kupas, cincang
- 75 g cumi-cumi kupas, cincang
- 6-8 buah cabai rawit, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
garnish:
- daun bawang
- cabai merah besar
Cara Membuat
·20 menit
Kocok telur, garam, merica dan saus tiram dalam mangkuk hingga rata. Masukkan udang dan cumi-cumi cincang, aduk rata.
Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk.
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan datar. Tuangkan adonan telur, ratakan. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat. Potong sesuai selera, sajikan dengan garnish.
TIPS:
Bila terlalu tebal, telur dapat dimatangkan di dalam oven.
Bagikan