Resep Spicy Poutine
5.0/5
(226 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 800 g kentang goreng siap pakai (french fries)
- minyak goreng
- 2 sdm mentega
- 100 g bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml kaldu daging
- 3 sdm tabasco
- 1 sdt cabai bubuk
- ½ sdt worcestershire sauce
- 2 sdm tepung terigu
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- ½ sdt garam
taburan:
- 150 g keju cheddar, parut
- 1 sdm peterseli cincang
Cara Membuat
·50 menit
Goreng kentang secara bertahap dalam minyak banyak hingga matang dan renyah, angkat, tiriskan, sisihkan.
Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan tepung, aduk rata.
Tambahkan kaldu, saus tomat, tabasco, cabai bubuk, dan worchestershire sauce., masak hingga mengental.
Tambahkan garam dan merica, aduk rata, angkat, saring.
Taruh kentang goreng dalam mangkuk/piring cekung, tuangi kaldu panas dan taburi dengan keju dan peterseli.
Bagikan