Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Spaghetti Goreng Ala Penang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
35 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Kalau biasanya spaghetti dipadukan dengan saus carbonara, bolognese atau aglio e olio, kali ini bikin spaghetti yang beda yuk. Coba deh resep Spaghetti Goreng ala Penang ini! Isiannya seru, dari udang, kekian, sampai toge. Penasaran sama rasanya? Langsung aja dicoba resepnya!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Spaghetti Goreng Ala Penang

200 g spaghetti
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm minyak cabai
250 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggung
100 g kekian, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 buah cabai merah besar, iris tipis
150 g toge
3 buah daun bawang, iris tipis

saus, aduk rata:

2 sdm kecap asin pekat
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
2 sdm air
½ sdt kaldu jamur

pelengkap:

jeruk lemon cui

Cara Membuat Spaghetti Goreng Ala Penang

  1. 1
    Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga al dente, angkat, tiriskan. Sisihkan.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.
  3. 3
    Tambahkan minyak cabai, udang dan kekian, masak hingga berubah warna.
  4. 4
    Masukkan spaghetti, aduk rata. Buat lubang di tengah spaghetti, masukkan telur kocok, masak orak arik. Aduk rata bersama spaghetti.
  5. 5
    Tambahkan saus, cabai merah besar, toge, dan daun bawang, aduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
  6. 6
    Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan pelengkap.
TIPS:

Tambahkan 2 - 3 sdm minyak goreng saat merebus spaghetti agar tidak menempel saat ditiriskan.

Download Resep

Simpan Resep
Home
Pencarian
Profil
Lainnya