Resep Spaghetti Aglio Olio

WAKTU MASAK
90 menit

Ada yang penah cobain Spaghetti Aglio Olio? Buat yang belum tau aglio olio adalah jenis pasta dari Napoli. Aglio sendiri berarti bawang putih, sementara olio adalah minyak. Jadi udah kebayang dong gimana spesialnya spaghetti aglio olio ini? Yuk langsung lihat videonya sampai habis dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #MasakanPasta

Bagikan Resep

Bahan Spaghetti Aglio Olio

  • air untuk merebus
  • 1 sdm garam
  • 200 g spaghetti
  • 10 – 15 buah cabai-rawit-merah
  • 5 siung bawang-putih, cincang
  • 8 buah zaitun hitam kalengan
  • 25 g capers
  • 60 ml minyak-zaitun
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 g keju parmesan, parut
  • 1 sdm peterseli cincang, untuk taburan

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio

  1. 1
    Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam, masukkan spaghetti, tambahkan minyak goreng. Rebus spaghetti selama ± 10 – 12 menit hingga al dente, angkat, tiriskan.
  2. 2
    Iris cabai rawit menjadi 2 – 3 bagian, cincang bawang putih dan iris tipis buah zaitun. Tiriskan capers, siram air, tiriskan kembali.
  3. 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis cabai rawit, bawang putih, dan buah zaitun. Setelah harum, masukkan capers, aduk. Bubuhkan oregano, peterseli cincang, garam, dan merica, aduk ± 2 menit.
  4. 4
    Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk hingga pasta terlumuri bumbu. Masukkan ½ bagian keju parmesan, aduk rata.
  5. 5
    Pindahkan spaghetti ke atas piring saji. Hidangkan dengan taburan sisa keju parut dan peterseli cincang.

Resep Terkait

Spaghetti Aglio e Olio

WAKTU MASAK: 30m

Baked Potato Skin

WAKTU MASAK: 50m

Tater Tots

WAKTU MASAK: 41m

Potato Twister

WAKTU MASAK: 35m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.