Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Soy Garlic Fried Chicken

4.4/5
(102 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Huaaah, bagi Endeusiast penggemar ayam goreng, menu Soy Garlic Fried Chicken ini tentu wajib banget dicoba! Rasanya makin endeus dengan saus berbumbu gurih bertabur wijen...

Less
Soy Garlic Fried Chicken
Soy Garlic Fried Chicken
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g paha bawah ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 150 g tepung maizena

  • saus :

  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 120 ml kecap asin
  • 60 ml mirin
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdm brown sugar
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt wijen

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Keringkan paha ayam menggunakan tisu dapur. Lumuri ayam dengan garam dan merica.

  2. Balurkan ayam dalam tepung maizena, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

  3. Saus : Dalam wajan, masukkan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, mirin, bawang putih bubuk, brown sugar, dan jahe, masak hingga gula larut.

  4. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga saus mengental.

  5. Masukkan ayam, aduk cepat hingga ayam terbalut saus. Sajikan ayam goreng dengan taburan wijen.

TIPS:

Tambahkan cabai bubuk atau chili flakes pada saus untuk memberikan rasa pedas.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan