Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Soun Goreng Cabe Ijo Pedasnya Mantap

4.3/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Soun Goreng Cabe Ijo berikut ini bisa menjadi inspirasi menu sarapan praktis di akhir pekan. Selain disantap langsung, sajian ini pun bisa disantap sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, coba intip resepnya.

Less
Soun Goreng Cabe Ijo Pedasnya Mantap
Soun Goreng Cabe Ijo Pedasnya Mantap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 6 sdm minyak goreng
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 150 g fillet paha ayam, potong dadu 1 cm
  • 150 g wortel, serut kasar
  • 50 g kucai, potong 5 cm
  • 150 g soun kering, seduh air panas
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

  • bumbu, haluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabai hijau keriting
  • 5 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, masak telur menjadi orak arik. Angkat, sisihkan.

  2. Panaskan kembali sisa minyak dalam wajan yang sama, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan paha ayam, aduk hingga matang.

  3. Tambahkan wortel, kucai, soun, saus tiram, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk cepat hingga rata.

  4. Masak dengan api besar hingga soun berasap. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Tidak perlu terlalu lama saat menyeduh soun dengan air panas agar teksturnya masih kenyal dan tidak mudah hancur.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan