Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Soto Tahu Dijamin Enak Banget

Download Resep

Simpan Resep

Kreasi hidangan soto bagi pegiat gaya hidup vegetarian. Meski tanpa penggunaan kuah kaldu daging, hidangan ini tetap bisa tampil istimewa dengan beragam racikan rempah yang digunakan. Penasaran dengan cita rasanya? Yuk, simak segera resepnya berikut ini.

Less
Soto Tahu Dijamin Enak Banget
Soto Tahu Dijamin Enak Banget
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1,5 l air
  • 50 g gula merah, sisir halus
  • 20 buah tahu cokelat segitiga
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm

  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • ½ sdt merica butiran

  • pelengkap:

  • 100 g toge, seduh air panas, untuk pelengkap
  • jeruk nipis, secukupnya
  • kecap manis, secukupnya
  • sambal rawit, secukupnya

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Dalam panci, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan jahe hingga harum.

  2. Tambahkan air dan gula merah, masak dengan api besar hingga mendidih.

  3. Kecilkan api, tambahkan tahu cokelat, garam, dan kaldu jamur, masak secara perlahan hingga bumbu meresap.

  4. Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat, sajikan segera dengan pelengkap.

TIPS:

Kreasikan hidangan ini dengan menggunakan tahu goreng yang telah diisi dengan tumisan sayuran.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan