Resep Soto Mie
4.5/5
(149 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 liter air
- 600 g daging sandung lamur
- 3 batang serai
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- 4 batang daun bawang
- 1 sdt mie basah
- 250 g kol
- 8 buah lumpia (potong kecil)
- 3 buah tomat
bahan bumbu:
- 2 cm jahe
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
Cara Membuat
·120 menit
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bahan bumbu halus
Rebus daging sapi, masukkan serai, daun jeruk, dan garam
Potong-potong daging kecil, masukkan kembali ke panci
Masukkan daun bawang dan 1 sdt garam, aduk rata, masak hingga matang
Masukkan mie basah ke mangkuk saji, kol, lumpia mini, dan tomat
Tuangkan daging dan kuah soto ke dalam mangkuk saji
Sajikan
Bagikan