Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Soto Ceker

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Endeusiast penikmat ceker pasti nggak akan melewatkan menu yang satu ini! Yap, Soto Ceker dengan kuahnya yang gurih pas disajikan sebagai santapan istimewa di meja makan...

Simpan Resep
Bagikan Resep
1 kg ceker ayam, bersihkan
2.5 l air
4 sdm minyak goreng
10 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris 1 cm
bumbu halus
8 butir bawang merah
10 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Soto Ceker

  1. 1
    Masukkan ceker ke dalam panci, tuangi air, masak di atas api sedang hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung.
  2. 2
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai, aduk hingga harum, angkat.
  3. 3
    Masukkan bumbu tumis ke dalam panci ceker. Tambahkan garam, merica, dan gula
  4. 4
    Masak terus hingga ceker lunak dan kuahnya agak berkurang. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Sajikan selagi panas.
TIPS:

Sajikan Soto Ceker dengan jeruk nipis dan sambal cabai rebus supaya lebih Endeus!

Download Resep

Simpan Resep

Resep Soto Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya