Resep Soto Banjar

WAKTU MASAK
120 menit

Udah pernah coba soto banjar? Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas nusantara ini, karena kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep dari Endeus. Simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SotoNusantara

Bagikan Resep

Bahan Soto Banjar

  • 4 sdm minyak goreng
  • 2.5 liter air
  • 1 ekor ayam kampung
  • 4 butir kapulaga
  • 6 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 2 buah pekak
  • 1 buah biji pala
  • 2 sdt garam
  • bahan bumbu:
  • 8 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat Soto Banjar

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu
  2. 2
    Tumis bahan bumbu halus hingga matang
  3. 3
    Rebus ayam kampung, masukkan kapulaga, kayu manis, cengkih, pekak, biji pala, dan garam hingga mendidih
  4. 4
    Angkat ayam, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih
  5. 5
    Suir-suir ayam
  6. 6
    Sajikan dengan ketupat, bihun, perkedel, dan telur rebus

Resep Terkait

Soto Betawi

WAKTU MASAK: 120m

Soto Padang

WAKTU MASAK: 120m

Semur Daging

WAKTU MASAK: 90m

Soto Kudus

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Kebuli Rice Cooker

WAKTU MASAK: 90m

Wedang Uwuh

WAKTU MASAK: 25m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.